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Las cadenas de distribución requieren de Controles de Calidad y Seguridad a las industrias alimentarias proveedoras para el cotejo fehaciente de los parámetros de calidad pactados en los acuerdos contractuales.

4Plus Ingenieros y Arquitectos, realiza tales Inspecciones de Calidad para frutas y hortalizas (FyH), tanto en origen como en destino:

  • Realizando ensayos destructivos y no destructivos.
  • Siguiendo los protocolos definidos junto con el cliente.
  • Determinando aspectos de calidad tales como: apariencia, color, turgencia, calibre, textura, ºBrix, dureza, nivel de podredumbre, presencia de insectos, suciedad, materias extrañas, humedad, hojas lacias, etc.

Entre las mercancías de frutas y hortalizas auditadas por 4Plus Ingenieros y Arquitectos, cabe destacar el control de piña, tomate, manzana, lechuga y coliflor.

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